Cuisine

(Ateliers collectifs de 2h30 ou 3h20)

Pour ceux qui aiment préparer des plats et des desserts colorés ; pour ceux qui ont un fin palais, aiment l’originalité et découvrir des nouveautés, ces cours vous sont adressés. Les bases culinaires et les techniques pâtissières, chocolatières, boulangères et glacées seront travaillées et décortiquées. Que vous soyez débutant ou plus expérimenté, les animateurs s’adapteront et vous permettront de passer un bon moment.

1. Les ateliers de pâtisserie

Pour les enfants : le mercredi de 13h10 à 15h40 àpd 7 ans

Préparation de deux recettes par cours – 12 ateliers de 2h30

Rencontres 2022-2023:

1er trimestre : 28/09 ; 12/10 ; 16/11 ; 30/11

2e trimestre : 21/12, 18/01 ; 1/02 ; 15/02

3e trimestre : 29/03 ; 12/04 ; 26/04 ; 31/05

Le programme 2022-2023 :

Pops cakes, cookies au chocolat, tresses de pain, dominos à croquer, cookies aux rolos, florentins, bûche au choco, cake pruneaux et noix, cup cakes hérisson, gâteau royal, délices aux framboises, cheesssecake spéculoos, gâteau aux cerises… et surprise pour le reste !

Pour les adultes : le jeudi de 18h30 à 21h50

9 ateliers de 3h20 – possibilité de s’inscrire pour un trimestre !

Rencontres :

GROUPE 1 (niveau débutant) :

1er trimestre :

6/10 – Entremet – Crème au beurre
10/11 – Tarte au citron
15/12 – Buche chocolat

2e trimestre :

12/01 – Balade au bout du monde
16/02 – Tarte au fromage
9/03 – Café chocolat – Chocolat cagé

3e trimestre :

6/04 – Coffret à bijoux
25/05 – Croûte framboise
8/06 – Parfum d’Aurore

GROUPE 2 (niveau confirmé) :

1er trimestre : 3 dates annoncées par Cédric sur le groupe Messenger2e trimestre : 3 dates annoncées par Cédric sur le groupe Messenger3e trimestre : 3 dates annoncées par Cédric sur le groupe Messenger

2. Les ateliers salés : Cuisine du monde

Pour les enfants : 9 ateliers de 3h20, le samedi de 8h40 à 12h00 àpd 7 ans

Venez découvrir ou redécouvrir les classiques et plats locaux du monde entier. Nous vous invitons à un voyage, un apprentissage gustatif autour des 5 continents… de l’Indonésie à l’Australie en passant par la Russie, le Mexique et bien d autres endroits magiques. Notre chef cuistot a hâte de vous faire voyager avec ses préparations diversifiées.